jueves, 7 de abril de 2011

Topinambur Producto Manejado Orgánicamente


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Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto.

Valor: 2.000 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo: 5 kg.


Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

martes, 17 de febrero de 2009

La Comuna de San Ignacio


Con una superficie de 364 Km2 y una población de 16.067 habitantes (7.958 mujeres y 8.109 hombres), la comuna de San Ignacio acoge a un 0,87% de la población total de la región, un 57,56% corresponde a población rural y 42,44% a población urbana

limita por el norte con Chillán, Chillán Viejo y Pinto, por el este con las comunas de Pinto y El Carmen, al sur con Pemuco, y al oeste con Bulnes.

San Ignacio fue fundada por los hermanos Faustino y Basilio Sandoval Rivas, el 20 de octubre de 1848, al repartirse sus tierras. Con fecha 19 de mayo de 1871 recibe el título de villa de San Ignacio. El nombre lo lleva en honor al intendente José Ignacio García.

La actividad principal es la agrícola, con cultivos tradicionales como el trigo y la remolacha, y también la forestal.

Fiestas y Tradiciones de San Ignacio

Rodeo oficial de San Ignacio
Fecha: Primera semana de Febrero
Lugar: Media Luna de San Ignacio.

Rodeo de alto nivel, que cuenta con la participación de destacadas colleras a nivel regional y nacional. Es organizado por el Club de Huasos Rodeo Chileno.

Fiesta Culinaria de la papa
Fecha: 1 de febrero
Lugar: Todos los años eligen un lugar específico para celebrarlo

Semana Ignaciana
Fecha: 11 al 15 de febrero
Lugar: Liceo Manuel Jesús Ortiz

Fiesta de la Uva
Fecha: Primera semana de febrero

Fiesta de Cuasimodo
Fecha: Domingo 2 de abril

Semana de San Miguel
Fecha: 29 de septiembre
Lugar: Parroquia San Miguel